つくし，取りに来ます？

2022/04/03

職員駐車場から法面に生えた　つくし

ツクシを山菜として食べる習慣があるのは「関東以南～九州の地域」みたいです。

九州ではほとんどの地域で食用として、卵とじや佃煮、天ぷらにして食べるようですね。

ツクシとスギナ

ツクシが成長してもスギナにならない? ツクシとスギナの意外な関係とは(tenki.jpサプリ 2021年03月17日) – 日本気象協会 tenki.jp