2022/05/08 意味も分からず，食べてみましたが，実は次のような意味があったんですね。 かいかどんぶり【開化丼】 どんぶり物の一つ。牛肉とたまねぎを甘辛く煮て卵でとじ、どんぶりに盛った飯の上にのせたもの。豚肉を用いることもある。◇江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と、明治初期の文明開化期に日本に入ってきたたまねぎを用いることから。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 食後は，外で休憩（外はいいよね～☺）
